橙皮就是橘子的皮。橙子是生活中常见的水果。果肉甜多汁，果皮金黄透明，含有大量维生素C和挥发油，气味芳香。橘子皮可以补充维生素C，促进消化。
功效
橘子皮可以补充维生素C，促进消化。
补充维生素C:
橘子皮含有大量维生素C，可以用来泡茶或做汤。适量饮用可以补充人体所需的维生素C。
促进消化：
橘子皮含有挥发油，气味芳香，能温和刺激胃肠道，促进消化液分泌，改善消化不良症状。
营养价值
橘子皮主要含有挥发油、维生素C、橙皮甙、胡萝卜素、隐黄质、黄酮类等营养成分。
适合的人
大多数人都可以吃橘子皮，尤其是需要补充维生素C和消化不良的人。
总人口：
橘子皮是一种比较常见的食材，大多数人都可以吃。
需要补充维生素C的人：
橘子皮含有大量维生素C，可以用来泡茶或做汤。需要补充维生素C的人可以适量饮用。
消化不良者：
橘子皮含有挥发油，气味芳香，能温和刺激胃肠道，促进消化液分泌，改善消化不良症状。
禁忌群体
胃酸过多的人不适合。
原因：
橘子皮能促进胃液的分泌。胃酸过多者不宜食用，以免胃酸反流。
剂量
根据个人喜好适量食用。
不适合一起使用
橘子皮可以与大多数食物一起食用，但在享用食物时要注意不要吃得过多，以免引起身体不适。
怎么吃
橙子皮的吃法有很多种。可用来煮粥、泡酒、泡茶、制果酱、做汤，如陈皮粥、陈皮泡酒、陈皮茶、陈皮果酱、陈皮鸭汤等。
陈皮粥：
将大米洗净，放入锅中，加水，用大火煮沸，然后转中火，煮至粥即将形成时，加入几片陈皮。
橙皮酒：
将橘子皮洗净，放入白酒中，浸泡20天以上，即可饮用。
橙皮茶：
将橘子皮洗净切碎，放入保温杯中，用开水冲泡，盖上盖子浸泡5-10分钟，即可饮用。
橙皮果酱：
将橙皮洗净，切成小块，加白糖，小火熬成糊状。食用方法与果酱相同。
陈皮鸭汤：
将鸭肉切成小块用水焯一下，然后放入电锅中，然后加入适量的陈皮、红枣、姜片、水，按下汤按钮。
温馨提示
在储存过程中，橘子皮容易受潮、发霉，吃了发霉的橘子皮可能会出现腹泻、腹痛、呕吐、头晕等不适症状。因此，大家在保存橘子皮的时候，要注意将其放在室内阴凉干燥的地方，防止发霉。